Natura podsuwa nam ciągle jakieś naturalne metody radzenia sobie z chorobami, tak jest i tym razem. Wystarczy się rozejrzeć, aby dojrzeć multum kwiatów, a w tej mnogości właśnie kwiaty mniszka. Mniszek lekarski to jeden z wyznaczników pełni wiosny, tak więc czerpiąc witalność i zdrowie z natury, warto przygotować zestaw anty-przeziębieniowy, który pomaga także w innych schorzeniach.

Składniki:

• ok. 500 kwiatów mniszka (+/- 1,2kg)
• 0,5kg cukru
• 2 cytryny
• litr wody

Kwiaty zrywamy w słoneczny dzień. Wysypujemy je na biały papier w przewiewne miejsce, aby wszystkie robaczki wyszły z płatków. Zebrane kwiaty wrzucamy do garnka i zalewamy 4 szklankami wody. Gotujemy do wrzenia i odstawiamy by nieco ostygło. Wywar przelewamy przez sitko, dodajemy cukier i sok z cytryn. Gotujemy dość długo – około 2 godzin do momentu by miód zaczął gęstnieć. Aby to sprawdzić rozlej odrobinę na papierze do pieczenia – miód powinien zacząć szybko gęstnieć. Wtedy przelewamy miodek do słoików i zakręcamy. Gotowe!

Właściwości takiego miodku:

• pomaga przy przeziębieniach
• wzmacnia odporność
• obniża poziom cholesterolu
• pobudza apetyt
• ułatwia trawienie
• leczy miażdżycę
• wzmacnia sprawność seksualną