Soki – rzecz prosta i nie wymagająca większej wiedzy nt. przyrządzania, głównie zapomnieliśmy o warzywach i owocach z powodu mediów, które kreują nasze zachowanie i powodują, że wolimy sięgnąć po tabletkę na wszystko, a w rzeczywistości nasze problemy niestety nie znikną.
Soki można pić codziennie, zgodnie z prastarą zasadą „co za dużo to nie zdrowo”. Nasz dzienny limit spożywania soku winien wynosić maksymalnie 2 szklanki (nie dotyczy oczywiście różnych terapii zalecanych przez profesjonalnych lekarzy).

Do sporządzenia soku wystarczy sokowirówka lub maszynka (prasa) do soku.

Sok z buraków
Wspomaga wytwarzanie erytrocytów polepszając skład krwi, blokuje następowanie menopauzy i likwiduje choroby układu krwionośnego, pokarmowego. Rozpuszcza także kamienie w wątrobie, nerkach i pęcherzu moczowym. Najkorzystniej wpływa w połączeniu z sokiem marchwiowym. (proporcja 4:1, marchew:buraki)
Uwaga – sok z buraków najlepiej spożywać dopiero po wstawieniu na 2 godziny do lodówki.

Wielkimi krokami zbliża się sezon przeziębień, dlatego postaram się sukcesywnie pokazać Wam jak przygotować naturalne produkty, które mogą pomóc w tej nierównej walce z infekcjami. Lato powoli dobiega końca, ale przy okazji spacerów na łąki warto poszukać dziewanny wielkokwiatowej. Chociaż z jej parametrami szukać za bardzo nie trzeba – roślina w dogodnych warunkach dorasta do 2 m.

Często przeszukuję internet w celu odnalezienia jakiegoś „skarbu” czy po prostu ciekawostki, którą być może wdrożę w swoje życie. Szukam czegoś, co poprawi w pewien sposób funkcjonowanie mojego organizmu. Jakieś dwa lata temu natknąłem się na „kombuchę”. Co to jest tzw. kombucha? Jest to organizm symbiotyczny grzybów oraz bakterii kilku gatunków, co jednak bardziej może przypominać kapelusz grzyba, wygląda jak śliski naleśnik. Nie należy się tym zrażać! Grzyb jest znany już od ponad dwóch tysięcy lat, a ludzie, których tradycją było sporządzanie kombuchy dożywali ponad stu lat. Przypuszcza się, że pochodzi z Azji, a konkretnie z Japonii.