Wizja jedzenia warzyw przez bliżej nieokreślony czas wielu ludziom nie kojarzy się ciekawie, smacznie i ogólnie rzecz biorąc: pozytywnie. Zakłada się, że ludzie nie jedzący mięsa są słabi, chodzą zmęczeni cały czas, a ich organizm nie funkcjonuje pozytywnie! Nic bardziej mylnego. Dzisiaj przedstawię pozytywne jak i negatywne aspekty bezmięsnego sposobu odżywiania.
Różnice
Czym różni się wegetarianizm od weganizmu? Wegetarianizm zakłada rezygnację z konsumpcji produktów mięsnych (nie wyklucza spożywania wyrobów mlecznych oraz jajek). Natomiast przewodnią myślą weganizmu jest całkowita rezygnacja z produktów zwierzęcych. Tylko warzywa i owoce (ewentualnie grzyby czy bakterie). Z reguły weganie włączają także rezygnację z zabijania zwierząt w inne sfery swojego życia (rezygnacja z futer, skóry, przebywania w cyrkach itd.). Czyli mamy tutaj nie tylko pobudki zdrowotne, ale także religijne, etyczne, duchowe czy ekologiczne. Wyróżniamy inne formy weganizmu/wegetarianizmu:
